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... By 鼻尖上的那顆～ 用料 雪梨 5個 陳皮 少許 檸檬片 三片 枇杷葉 少許 羅漢果 1個 老黃冰糖 20克 麥芽糖 20克 做法步驟 ... 1、雪梨榨必成梨汁備用，沒有榨汁機可以用普通料理機打成泥用紗布濾出汁。 ... 2、將梨汁和羅漢果掰碎，陳皮，檸檬片，紅棗一起倒入電飯鍋燉30分鐘。 ... 3、燉好後，過濾倒進不粘鍋。 ... 4、加入老冰糖和麥芽糖。大火煮開後，小火慢熬至冒泡泡。繼續攪拌成粘稠狀。 ... 5、沒有溫度計所以用冷水。滴一滴到水裡會變硬就可以倒模具冷卻脫模。 ... 6、到模具 ... 7、成功啦。好吃。 小貼士 不想太甜所以沒放很多冰糖和麥芽糖。止咳潤肺。大人小孩都可以吃。 雪梨的營養功效 梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等癥，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。另外，煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。 1.降血壓：能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。 2.清肺止咳：能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。 3.開胃護肝：增進食慾，對肝臟具有保護作用。 4.防癌抗癌：防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。 5.利尿通便：梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。 梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。 梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰、清熱、解毒。 梨籽：含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。 梨木細緻，軟硬適度，是雕刻印章和高級家具的原料。 雪梨的飲食禁忌 從中醫的角度上來說，梨性寒涼，多食則傷脾胃，正常人一次不宜吃太多，體弱者更不宜多食。 脾胃虛寒者、發熱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水喝。 梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。 梨忌與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉。 反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
內容簡介
★書甫上市即登上博客來、誠品、金石堂書店TOP 10排行榜
★PC Home 電子報破天荒連載三個月，訂閱超過50,000人次
★已授權翻譯韓文及中文簡體版，好評發售中.
你認識誰，比你是誰更重要!
這是一堂邁向人生轉捩點的必修課，世界上沒有一位成功者會把他們的成就歸功於是他與生俱來的才華，在他們看來學歷是銅牌、能力是銀牌、歷練是金牌，而人脈才是所向無敵的王牌
會交朋友好辦事，但要交到好朋友你必須事先修煉 →
多聊對方，少談自己的得意事。
不把話說盡，也不把觀點講死。
不願當面說的話，背後也別說。
喝酒同樂的場合，可盡興但可別放肆。
越是在公共場合，越要幫別人留面子。
得體的客套不是虛偽，而是尊重與誠意。
讓對方得到好處、你自然也會得到好處。
眼中只有自己想巴結的對象，那你就會成為別人的討厭對象………
厚實的人脈來自聰明的經營!
在這個明爭暗鬥的都會叢林裡，你必須懂得互利生存之道，
學習知人識人的技巧，認識對你有用的人，才能無所不能！
作者介紹
孫大為
行銷企管專家，兼任大學講師，並擔任人力資源顧問，除擅長於組織經營外，亦對溝通與人際關係等方面有深入研究，曾於各報章雜誌上發表文章。
著有《不可不防的13種人》、《交際是一種習慣：10倍速的人脈經營術》（大都會文化出版）等多本暢銷書。
目錄
◆首部曲 打通人際關係的任督二脈
．「人」到用時方恨少？
．餐桌交友，交際有術
．抓住交際的最初四分鐘
．抓住閒聊機會，讓他人認識你
．不把話講完，也不把觀點講死
．稍微透露自己的隱私，讓人感到親近
．讓對方放心地說出實情
．與不得勢的人交往好比買原始股
．記住與朋友交往時的小細節
◆二部曲 勤修人際關係的獨門秘技
．平時多燒香，急時有人幫
．滿足朋友的簡單方法
．對好為人師者要虛心請教
．談自身艱苦身世，引起對方同情
．公眾場合，不提私事
．不願當面說的話，背後也別說
．讚美別人，別人就會讚美你
．送禮在平時，並會挑時間
．人情要做足，才有「殺傷力」
◆三部曲 活用人際關係的金鑰匙
．給朋友面子，朋友才幫你
．請人幫忙，學會客套
．要想辦好事，必須事換事
．利益相同，對方幫忙更主動
．事情做好的好處
．把要求先提高，再降低
．辦到他人不能辦到的事
．事情沒辦成，仍要感謝對方
◆四部曲 圓融人際關係的致勝心法
．看清對象
．先交友，後談判
．成熟與世故一線之隔
．虧要吃在明處，否則就是白吃
．聽清言外之意，別讓朋友害了你
．交淺言深，交友大忌
．人情存摺，時間久，利息越多
詳細資料
- ISBN：9789869667210
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 224頁 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
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內容連載
人們在社會交際中評論某個人時，常常喜歡使用成熟和世故這兩個詞。 例如：某某為人處世比較成熟，是個很受歡迎的人、某某為人處世很世故，不好打交道，不是可交之人﹂等等。確實，在交友辦事、為人處世中，成熟與世故只有一 線之隔，但結果卻是完全不同的。
(1)世故是爛掉的成熟
擺在街頭賣的一堆西瓜，對買者而言只有三種：生的、熟的、爛熟的，我們只挑熟的買。芸芸眾生，無論男女老少，就其心理年齡而言，也只有三種：幼稚的、成熟的、世故的。幼稚的屬於生瓜，成熟的屬於熟瓜，世故的屬於爛熟的瓜。放下生瓜不談，天下有誰喜歡爛熟的西瓜？
人們都不喜歡爛熟的瓜。因為它的果肉已不鮮甜；同樣，人們也不喜歡世故的人，因為他們已練得枯燥無味。在我們身邊很少看到一個世故的人擁有真正的朋友，因為 世故的人很難交上朋友，誰也不願與他交朋友。
成熟不等於世故，世故是爛掉的成熟。一個人不成熟，就等於生瓜一樣，不好吃，價格就要大打折扣。成熟是一種豐滿圓潤的狀態，是一個人智慧的頂峰，是一個人閱盡人間滄桑後的一種大度從容。它不媚俗、不盲從，對挫折處之泰然，對恭維、掌聲、鮮花給 人以淡淡的微笑。處在這種境界的人，在家裡是寬容慈祥的父親、母親；在朋友那裡是手足般的兄長、姊妹；在工作單位是砥柱中流。
一個人思想和性格上的成熟，歸根結底在於他能從容地處理好人際關係，能夠很好地適應環境、適應社會。
世故與成熟不能同日而語。有人把老謀深算、圓滑世故看作是成熟，是為人處世、求人辦事的高手。其實不然，因為老練成熟，才是社交中的上乘修養，而圓滑世故， 則是社交中的低劣特質。世故的人不一定就是成熟，成熟的人也不一定必須世故。成熟的人讓人想接近，世故的人卻使人敬而遠之。
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